Como fazer frango ao curry amarelo



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Descasque a cebola, o alho e o gengibre. Remova as sementes das pimentas.

Aqui estão eles.

Coloque-os em um processador de alimentos junto com pimenta, talos de coentro, mel e especiarias. Esfarele no caldo de galinha. Blitz em uma pasta.

Aqui está a pasta.

Coloque uma panela grande em fogo médio. Adicione o azeite e o frango. Frite por 10 minutos. Em seguida, retire para um prato.

Aqui está o frango em um prato.

Pique a cebola e o pimentão restantes. Adicione à panela e cozinhe por alguns minutos.

Adicione a pasta e cozinhe por cerca de 5 minutos. Despeje 500 ml de água fervente. Escorra o grão-de-bico e coloque na panela com o purê de tomate, um pouco de sal e pimenta. Mexa bem.

Retorne o frango à panela. Tampe, abaixe o fogo e deixe ferver por 45 minutos.

Enquanto ele cozinha por 10 minutos ou mais, prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem.

Transforme em uma tigela e polvilhe com coentro.

Sirva com arroz e uma rodela de limão. Comer.


Assista o vídeo: Como fazer Filé de Frango Refogado ao Curry


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