Como fazer sopa de macarrão de frango sem glúten

Adicione a carcaça e 7 xícaras de água em uma panela média. Cozinhe em fogo médio

Recolher vegetais

Corte a abobrinha em pedaços pequenos

Faça o mesmo para as cenouras

Corte o aipo

Quando a carcaça começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe. Deve cozinhar por pelo menos 1,5 horas. Você pode cozinhá-lo por mais tempo se quiser um sabor mais forte de frango no caldo

Aipo picado

Corte a cebola ao meio

Pique a cebola e adicione ao aipo

Cortar vegetais!

Adicione azeite de oliva em uma panela

Adicione o aipo e cebola.

A carcaça está pronta!

Retire todos os ossos e pedaços de frango do caldo. Também coei o caldo para me certificar de que não havia pedaços indesejados. Não jogue fora a carcaça!

Adicione vegetais ao estoque

Usando as mãos, remova toda a carne de frango dos ossos.

Resfrie o aipo e a cebola até ficarem ligeiramente translúcidos.

Adicione cebola e aipo para estocar

Ferva água para o macarrão (cerca de 3 xícaras)

A massa que usei

Cozinhe o macarrão al dente. O tempo depende da massa

Carne de frango removida dos ossos

adicione o frango

adicione o macarrão

TA-DA! Sopa de macarrão de frango! Deixe cozinhar por mais alguns minutos e depois sirva! Estava uma delícia!

Yum!

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