Como fazer cupcakes de proteína de abóbora (apenas 64 calorias)

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Ingredientes prontos: farinha, farelo de amêndoa, proteína de soro de leite, fermento em pó, purê de abóbora, clara de ovo. Equipamento pronto: xícaras de silicone (melhor para fazer biscoitos), xícaras e colheres dosadoras.

Meça os ingredientes secos: 1/2 xícara de farinha multiuso (eu uso uma sem glúten), 1/4 xícara de farinha de amêndoa, 1/4 xícara de proteína de soro de leite (seu sabor favorito), 1/2 colher de chá de fermento em pó

Combinar

Misturar

Por último, ingredientes molhados: purê de abóbora e clara de ovo, 1/4 xícara cada

Combinando com ingredientes secos

Incorporando até a massa formar

Encher os copos com a massa. Eu uso copos de silicone, se você quiser os exatos, verifique a seção "Cupcakes" em ProteinBakes.com, no post "Cupcakes de Chocolate", eles são apresentados lá

Pronto para assar

Forno de aquecimento a 360 F (pode ser feito antecipadamente)

Colocando no forno aquecido

Configurando o cronômetro de 20 min

Pronto :) Se alguém quiser saber como fazer um glacê saudável, me avise e talvez eu crie outro guia com uma nova receita de cupcake. Obrigado por assistir este. Felicidades!