Como fazer curry Keema aloo muttar


Pique sua cebola pequena, não muito fina

Pique as batatas em cubos de uma polegada, ferva por 10 minutos no máximo

Frite as cebolas no óleo

Descasque o alho e o gengibre. Dica: compre gengibre, descasque e congele. mais fácil de ralar, dura mais tempo.

Limpe picar um pouco.

Rale o gengibre na panela

Esmague o alho na panela.

Adicione a carne picada à frigideira e continue até dourar.

Escorra as batatas, ainda deve ser um pouco difícil.

Adicione o coentro moído.

Adicione cominho moído

Adicione pimenta em pó

Misture tudo.

Adicione sal.

Continue dourando em fogo médio a alto.

A carne picada agora deve estar bem dourada.

Pique seu tomate, neste caso eu só tenho tomate cereja ...

Adicione para picar.

Esmague os tomates na mistura. Adicione meio copo de água, não muito.

Adicione as ervilhas e batatas e cozinhe em fogo baixo a médio por 20 minutos, adicionando água ocasionalmente

Adicione garam masala.

Adicione coentro fresco. verifique se as batatas estão bem cozidas e sirva com pão, se preferir.


Assista o vídeo: Instant Pot Aloo Matar Keema Recipe - RKC


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