Como fazer bolo de mirtilo

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Reúna seus ingredientes. Desculpe, eu esqueci de mostrar os ovos!

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Unte generosamente uma forma de bundt (eu usei uma forma de bolo de comida de anjo) com manteiga

Combine a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.

Deve ser parecido com isto ^

Adicione um ovo de cada vez, batendo com a batedeira em velocidade baixa após cada ovo.

Depois que todos os ovos estiverem misturados, acrescente a baunilha, batendo em velocidade baixa.

Com a batedeira em velocidade baixa, bata ao meio o leitelho e 1/3 da mistura da farinha. Uma vez que estiver combinado, adicione outro 1/3 da mistura e o leitelho restante.

Bata suavemente a mistura de farinha restante por cerca de 30 segundos e, em seguida, faça o resto com as mãos. Tenha cuidado para não misturar demais!

Ok, uma vez que tudo estiver combinado, misture delicadamente os mirtilos com 2 colheres de sopa de farinha.

Agora coloque cerca de 1/3 da massa na assadeira preparada.

Polvilhe com metade dos mirtilos.

Adicione outro 1/3 da massa, espalhando uniformemente sobre os mirtilos.

Agora polvilhe os mirtilos restantes sobre a massa.

Despeje a massa restante sobre os mirtilos e espalhe uniformemente.

Coloque o bolo no forno pré-aquecido e leve ao forno por uma hora a uma hora e meia. Fique de olho nele, quando estiver pronto deve estar um marrom dourado e uma faca inserida deve sair limpa.